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    厨房厨具的日常维护保养方法

    时间:2014-09-14 14:36:52来源:本站浏览次数:2427

    厨房厨具的日常维护保养方法:
    ①提前建立一套完整的设备档案,免除了以后日常维修需要更换零配件的麻烦,准确找到最佳匹配的零件。
    ②炉具经常定期清理炉头积炭,可保炉火的最佳燃烧值状态,提高工作效率。
    ③制冷设备的定期保养,可以让设备有最佳的运行效果,免除了耗电、制冷效果不佳,烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果,延长设备的使用期限。
    ④油烟罩、油烟管、抽烟柜的定期清洗,可以保障设备最佳的工作效果,杜绝火灾等严重的安全隐患。
    ⑤电动设备的定期维修保养,可及时发现线路的故障,免除故障的突发性发生,经常在关键部位加注润滑剂,保证设备的正常运转,延长设备的使用寿命。
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